Le premier propriétaire connu est en 1658 Marc Foussier de La Cassinerie, conseiller au présidial, issu d'une famille d'avocats. A la fin du XVIIe siècle, le Hutreau passe aux Garsanlan, famille d'anoblis, maîtres en la chambre des comptes de Bretagne. En 1780, Marie Courballay, veuve d'un négociant angevin, achète le domaine, qui reste à vocation agricole. De 1816 à 1872, les Grille, puis les Chatelin s’y succèdent. Le 12 octobre 1872, Armand-François-Rupert Laity, sénateur du Second Empire, achète l’ensemble. La presse et ses biographes le donnent comme "un ami personnel" de Napoléon III. En moins de deux ans, l'architecte Charles Roques auteur de l'église de la Madeleine, construit le château actuel dans le style néo-Renaissance. Des communs, une buanderie et une serre sont bâtis peu après et le parc est replanté dans le goût anglais, le tracé des allées du XVIIIe siècle est maintenu. Divers propriétaires se succèdent jusqu'à ce qu'en 1932 une société immobilière achète le domaine et le loue aux ursulines pour établir un pensionnat.

château du Hutreau 49130 Sainte Gemmes sur Loire, ouvert au public avec entrée par la route de la Baumette, le parc de près de neuf hectares est très apprécié.

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