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De cette ancienne résidence de campagne des évêques
de Châlons, comtes et pairs de France, agréablement située dans la vallée de
la Marne, le zèle révolutionnaire n’a laissé subsister que de maigres
vestiges: la motte, les fossés et les deux pavillons rebâtis au XVIIIe
siècle de part et d’autre de l’entrée. Connu par plusieurs dessins
aquarellés de la fin du XVIIe siècle, provenant de la collection Gaignières,
le château remontait à la reconstruction opérée par Mgr Geoffroy Floreau,
ancien bénédictin, évêque de 1453 à 1503, qui avait également fait rebâtir
le palais épiscopal de Châlons. Le corps de logis s’appuyait sur l’ancienne
courtine dont les murs, plus ou moins découronnés, entouraient toujours le
terre-plein quadrangulaire, isolé par des fossés. Restauré vers 1641 par Mer
Félix Vialart, il conservait les deux tourelles polygonales abritant des
escaliers en vis et, à l’un des angles extérieurs, une forte tour ronde. Sur
la gauche se détachait une grande et élégante chapelle gothique en retour
d’équerre, élevée de deux niveaux et terminée par un chevet polygonal. De
part et d’autre de la cour d’honneur, deux portails classiques conduisaient
aux parterres, attribués à
André Le Nôtre, régulièrement tracés entre de longs
canaux. Face au corps de logis, au-delà du pavillon d’entrée et de l’ancien
pont-levis, la chaussée d’accès traversait une avant-cour délimitée par une
enceinte flanquée de tours découronnées, jusqu’au châtelet qui en commandait
l’entrée. Élevé sur des bases plus anciennes, en pierre appareillée, ce
châtelet devait son aspect pittoresque à ses maçonneries champenoises,
faites de lits alternés de briques et de craie, à sa grande lucarne sculptée
et à la multiplication de hautes tourelles d’angle en encorbellement. (1)
château de Sarry 51520 Sarry, propriété privée, ne se visite pas, vestiges.
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