A l'époque ou la Bretagne était un pays souverain, le château était une maison importante, en témoignent les 1000 boulins du pigeonnier. Siège d'une ancienne seigneurie et berceau de la famille de Kerambartz. Ce château passe successivement aux mains des familles Gouyon de Verdurand au XVIIe siècle, Robien en 1699 et Saint-Pern. Il possédait autrefois une chapelle privée, un colombier et un four à pain. Le château de Kerambartz abrite aujourd'hui le Centre d'Art de Landaul. Autour du château les jardins ont été reconstitués d'après des documents médiévaux, tracés dans la symétrie des croix de saint Georges et de saint André, la géométrie restituée en pouces, pieds et toises. Le verger et le potager permettaient de vivre en autarcie. Le jardin liturgique avait pour fonction de fleurir l'autel de la chapelle, celui de la troisième fleur rappel qu'au Moyen-Age, les fleurs symbolisaient les vertus. Le capitulaire visait à l'établissement d'un jardin idéal où se trouvaient côte à côte plantes médicinales et potagères et enfin le jardin des plaisirs courtois était fait pour élever l'esprit des gens du lieux. Aujourd'hui ces jardins sont compris dans un carré de 194 mètres soit un peu plus de trois hectares. Le jardin des plaisirs courtois, jardin pour les philosophes, les poètes, les artistes, dont les cours de Bretagne étaient le refuge de toujours et en particulier entre le XIVe siècle et le XVIe siècle. Les jardins de service : le verger et le potager, pour l'autarcie d'une maison importante en ordre de marche restitué dans son image entre le XIIIe et le XVe siècle. Les petits jardins symboliques : la troisième fleur, le jardin liturgique. Le jardin médicinal : Capitulaire de Charlemagne, en hommage à son conseiller le moine Alain et à Charles le Chauve.

château de Kerambar'h 56690 Landaul, tél. 02 97 24 63 86, M. et Mme Yann Le Sech, ouvert au public de Pâques à la Toussaint.

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