Le château dit des Carrières se dresse dans la grande forêt de Niderviller au milieu d'un bois, au lieu-dit la Carrière dont il tire son nom. Il fut construit vers 1863 par Léopold Halphen, de Paris, pour son gendre Théodore Cerfberr qui avait créé vers 1850 la ferme modèle d'Oberviller, située à environ un kilomètre de là. L'intérieur été aménagé avec beaucoup de luxe. En 1890, Théodore Cerfberr vendit le château à un officier prussien, le baron von Stietencron qui laissa un souvenir détestable dans la région de Niderviller. D'un type peu courant en Moselle, le château, situé dans un splendide cadre de verdure, a belle allure bien que récent. C'est un bâtiment de plan rectangulaire, formé de trois corps en U, avec deux tours rondes demi-hors-oeuvre sur les angles de la façade principale, construit en briques rouges avec encadrement de baies en pierre de taille, et couvert de toits d'ardoise à la Mansart. La façade principale, à trois niveaux dont un de combles, est à sept través. Deux bâtiments rectangulaires, disposés perpendiculairement à la façade postérieure, sont encore du XIXe siècle.

château des Carrières 57565 Niderviller, propriété privée, ne se visite pas.

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