La construction du château actuel remonte aux années 1780. Il s'agit d'un bâtiment en pierre calcaire. En 1823, le domaine est vendu à Auguste Valpinçon qui y accueillera, en 1859, le peintre Edgar Degas. Il sera logé au premier étage de la demeure et son atelier sera aménagé dans le pavillon de briques. Le château est bâti selon des proportions très étudiées et comprend toute une série de bâtiments et de fabriques, pratiquement toutes ajoutées au XIXe siècle ainsi qu'un réseau hydraulique très important (dont un bassin "la poire", qui agrémente le parc), un parc paysager, un ancien potager, des serres etc. Cet ensemble présente un intérêt architectural en tant qu'ensemble domanial témoignant d'une activité économique autarcique mais également un intérêt artistique par la présence de la famille Valpinçon et ses liens avec Degas.

Éléments protégés MH : les façades et les toitures du logis ; les façades et les toitures de l'ensemble des bâtiments composant le domaine, à l'exception de l'écurie nord et du lavoir ; le parc avec son parterre composé et l'ensemble de ses aménagements hydrauliques : inscription par arrêté du 3 décembre 2010.

château de Ménil Hubert en Exmes 61230 Ménil-Hubert-en-Exmes, propriété privée, ne se visite pas.

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