Le village de Cassabé est mentionné dans les archives dès 1134. Son seigneur fait alors partie de la cour béarnaise. Puis, la bastide de Cassaber voit le jour en 1290. Elle consiste en une motte de défense dotée de quelques fossés. La seigneurie de Cassaber est achetée en 1612 par Zacharie de Laffite, noble protestant qui fait construire le château actuel, terminé en 1643. Le bâtiment originel en L, composé d'une aile nord et d'une aile Est perpendiculaire à la précédente, a été agrandi à l'est, ultérieurement, d'un nouveau corps de logis, et au XIXe siècle, d'un pavillon abritant les commodités. La majeure partie des ouvertures remonte au XVIIe siècle, comme la porte sous fronton à boules d'amortissement. A l'intérieur, plusieurs pièces conservent un décor du XVIIe siècle ou remanié au XVIIIe siècle. Du côté sud d'importants communs attestent que l'ancienne abbaye laïque dirigeait un vaste domaine agricole autrefois.

Éléments protégés MH : le château de Cassaber en totalité : inscription par arrêté du 16 décembre 2010.

château de Cassaber 64270 Carresse-Cassaber, propriété privée, ne se visite pas.

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