Le château a été édifié à la fin du XIXe au milieu du domaine viticole du mas de Vallmaria dont il tire sans doute son nom. Il est l'oeuvre de l'architecte danois Viggo Dorp-Petersen dont les réalisations étaient appréciées des riches familles roussillonnaises. Sa couverture de tuiles rouges décorées de céramiques repose sur une structure en béton armé, fait exceptionnel pour l'époque. Valmy acquit une grande renommée lorsque le gendre de Pierre Bardou, Jules Pams devint propriétaire. Il y reçut tous les plus grands personnages du début du siècle dont le Maréchal Joffre. Jules Pams fut une des personnalités les plus marquantes de la vie politique de la IIIe République, il fut plusieurs fois ministre. A son décès, Victor Peix, acheta le château et ses dépendances. Il augmenta la production des vins de Valmy en agrandissant le domaine et créa les marques Valmy et Valmya.

château de Valmy 66700 Argelès-sur-Mer, tel. 04 68 81 25 70, propose la location de cinq chambres d'hôtes.

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