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On retrouve la trace du village de
Denicé, en tant que Daniceus, dès le XIe siècle. En 1810, la commune absorbe
celle voisine de Pouilly-le-Châtel ; celle-ci porta au cours de la
Révolution française, le nom de Pouilly-sur-Nizerand. L'actuel château de
Malval a été vraisemblablement construit au XIXe siècle. Depuis bien plus
d’un siècle, l’exploitation du Domaine est consacrée à la production
viticole. Situé au centre du vignoble Beaujolais, à la limite des terroirs
d’appellations Beaujolais et Beaujolais-Villages, la propriété met en valeur
une dizaine d’hectares de vignobles sur le territoire de la Commune de
Denicé. La production est consacrée majoritairement à l’appellation
Beaujolais AOC rouge, et, depuis peu de temps, à l’appellation Beaujolais
rosé.Le seul cépage autorisé pour les vins rouges est le gamay. Depuis 1960
ce cépage fait l'objet d'une sélection clonale qualitative (diminution des
rendements, amélioration de la richesse en sucre). La densité de plantation
a été réduite pour permettre de maîtriser la vigueur du cépage.
château de Malval 69640 Denicé, tel. 06 12 48 68 50, propriété viticole,
location chambres d'hôtes.
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supplémentaire des Monuments Historiques, (MH) = château classé Monument
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