La première trace écrite date de 1277 dans une lettre par laquelle Guillaume de Montfalcon, damoiseau, fils de feu M. Hugues de Montfalcon, chevalier, déclare déclare tenir en fief du Duc ""sa maison forte de Beaurepaire (domus fortis de Bealrepaire) avec quatre étangs jouxte sadite maison. Item son bois de Torfoul, et toutes terres arables situées entre ledit bois et la ville de Dracey. Item tout ce que ledit Guillaume a entre le chemin par où l'on va de Gevrey à Chalon, et le chemin par où l'on va de Montagu à Chalon, savoir depuis la ville de Chatenoy… (le bois du Torfoul, entre Chatenoy et Dracy, pourrait correspondre au toponyme actuel 'le Treffort". Dans ce cas, la maison forte environnée de quatre étangs pourrait être l'actuel Château Mouton). En 1503, acquisitions d'immeubles à Château-Mouton. Dessertenne écrit en 1757 : "la ferme du chateau Mouton au couchant de mon village toute entourée de bois à l'exception de levant à cinq cent pas du clocher". Le 11 juillet 1785, Vivant Denon, écuyer, est seigneur de Château-Mouton.
Situé dans la plaine de la Saône, à 600 mètres à l'ouest de l'église, peut-être identique à la maison forte de Beaurepaire, citée en 1277, Château-Mouton occupe une plate forme carrée aux angles adoucis de 64 mètres de côté, entourée de fossés en eau larges de 6 à 15 mètres. L'accès se fait aujourd'hui face au village, à l'est ; sur le cadastre de 1826, l'accès se faisait par une entrée au sud-est, qui laissait le passage à un chemin reliant le château au bois de la Garenne, à l'opposé du village. Le château se compose de deux bâtiments en retour d'angle au nord et à l'ouest de la plate forme. Le bâtiment nord contient les communs, le bâtiment ouest contient le logis seigneurial, composé d'une tour rectangulaire de deux étages carrés à baies à linteaux en arc surbaissé, au nord, une tour de pigeonnier carrée au sud, et un petit bâtiment à un seul niveau entre les deux.

château Mouton 71880 Châtenoy-le-Royal, propriété privée, ne se visite pas.

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