Le château abbatial domine la vallée de la Gimone et a été construit en partie sur les substructions d’un ancien château devant dater de 1187 et détruit pendant la guerre de Cent Ans. C’est le 20 mai 1500 que Jean III de Cardailhac demande par un bail à besogne à Jean de Massaris de Millac et à Antoine de Moissac de construire une tour de 3 étages à l’emplacement actuel, remaniée au cours des XVIIIe et XIXe siècles. Ces transformations lui firent perdre son couronnement de mâchicoulis, son étage supérieur (détruit à la Révolution) ainsi que ses tours. Le plan fut modifié à plusieurs reprises. De plan rectangulaire avec une aile en retour, le château présente quatre niveaux, mais cet édifice ne semble pas correspondre à celui d'origine. Les transformations lui firent perdre son couronnement de mâchicoulis, son étage supérieur (détruit à la Révolution) ainsi que ses tours. Le plan fut modifié à plusieurs reprises. L'intérêt est porté par la qualité architecturale et décorative de l'escalier à quatre volées droite. Cet escalier monumental est constitué de quatre courtes rampes droites tournant autour d'un massif carré central et creux, voûté d'ogives. Traité de façon monumentale, cet escalier est l'une des toutes premières manifestations d'escalier à l'italienne traduisant les prémices de la Renaissance dans la région. Les salles sont pourvues de plafond à la française et de cheminées à larges bandeaux moulurés. Le premier niveau est occupé par de grandes caves voûtées en plein cintre et une petite salle voûtée d'ogives en briques et pierre, reposant sur des culots au décor végétal ou à figuration humaine.

Éléments protégés MH : le château de Larrazet, à l'exclusion du bâtiment du XIXe siècle au nord et de l'élément de mur du XIXe siècle : classement par arrêté du 11 octobre 1990.

château de Larrazet 82 Larrazet, tel. 05 63 20 76 50, ouvert au public en juillet et août, vendredi, samedi, dimanche, lundi et en septembre, samedi et dimanche, uniquement visites guidées 14h, 15h, 16h, 17h, 18h.

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