Le castrum de Turriz est mentionné pour la première fois dans la liste des localités du diocèse de Toulon de 1232-1244. Tourris fut déserté avant 1471 et son territoire partagé entre la Valette et le Revest. Sur le sommet, vestiges du château : importants éboulis et fragments de murs parementés en moellons équarris correspondant à un édifice complexe à plusieurs corps de bâtiment. Au début du XVIe siècle le seigneur de Tourris entreprit la construction du château actuel, bâti perpendiculairement à la chapelle Saint-Jean de Tourris. Aujourd’hui, le château est complètement restauré et les terres remises en culture avec 2500 oliviers et deux hectares de vignes, donnant un peu moins de 10000 bouteilles de vin rouge ou rosé, le tout sur un domaine de 100 hectares.

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