Le "castrum de Vicinis" ou "de Vizins" apparaît dans trois chartes des années 1060. Il était alors, semble-t'il, l'apanage de Pons, cadet de la branche de la famille vicomtale de Marseille qui tenait aussi Pierrefeu, Puget et Collobrières. En 1252, l'albergue du "castrum de Vesins" se monte à 11 sous, ce qui correspond à un nombre égal de feux. L'affouagement de 1315-1316 donne 10 feux à Vins. La désertion intervenue avant 1471 fut définitive : la réhabilitation opérée dans la première moitié du XVIe siècle (30 maisons habitées en 1540) se fit sur le site du village actuel, dans la vallée. Daté de 1542 et construit sur un bâtiment plus ancien de l'époque gothique, le château a appartenu à la famille Garde (de Jaumegarde près d'Aix en Provence) qui le construisit pour en faire sa résidence principale. La figure la emblématique de cette famille provençale est le chef ligueur Hubert de Vins, Comte de Provence, qui s'est illustré durant les guerres de religion. Témoin d'une époque de transition entre la forteresse médiévale et le raffinement Renaissance, le château revêt un caractère tout particulier. Laissé à l'abandon durant plusieurs dizaines d'années, le monument en ruine fut sauvé à l'initiative de trois propriétaires privés. Tourné désormais vers la culture le château s'ouvre sur une nature préservée où la rivière parcourant la vallée du Caramy le long des collines boisées, offre au visiteur la quiétude de ce cadre verdoyant.

Éléments protégés MH : le château en totalité : inscription par arrêté du 31 mai 1965.

château de Vins sur Caramy 83170 Vins-sur-Caramy, tel. 04 94 72 50 40, ouvert au public, visite tous les jours (sauf mardi) d'avril à octobre de 10h à 12h et de 15h à 17h. Location cinq chambres d'hôtes et salles pour réceptions.

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