L'origine du château remonterait au XIe siècle et fut la propriété de la famille des Simiane. En 1716, Isabelle Simiane lègue le château à son cousin Gaspard François de Sade, seigneur de Saumane et de Mazan. Le marquis de Sade y séjourna de 1769 à 1772, entre le scandale d'Arcueil et celui de Marseille puis après sa fuite en Italie, il s'y réfugia jusqu'à son incarcération à Vincennes en 1777. C’est en 1772 qu'il fit ici son plus long séjour, au cours duquel il se fit édifié un théâtre. A la Révolution, Lacoste est vandalisé et détruit en grande partie. Les matériaux qui l'ont composé sont utilisés pour d'autres bâtiments. Criblé de dettes, en l’an IV de la République, le domaine est vendu à Rovère, député du Vaucluse, natif de Bonnieux. Victime du coup d'État du 18 fructidor, il sera déporté en Guyane où il mourra en 1798. En 1952, André Bouer, professeur des collèges, est propriétaire et se consacre alors à sa restauration.

Éléments protégés MH : le château, y compris les cours et les fossés secs : inscription par arrêté du 21 août 1992.

château de Lacoste 84250 Lacoste, acquit par Pierre Cardin, il lui sert de résidence secondaire, il est en cours de rénovation, visite des extérieurs uniquement, en été est organisé dans les carrières à l'ouest du château, un festival musical.

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