Les Grottes est un petit bourg castral créé au début du XIIIe siècle (avant 1216), habitat intercalaire ; désertion rapide et complète entre 1348 et 1400 ; site de pente abrupte de plan en éventail sous le château fort, habitat semi-troglodytique. Le château est construit au sommet de la butte rocheuse, sur les vestiges d'un bâtiment médiéval (d'après un texte du XVIe siècle, un donjon et basse-cour entourés d'une courtine percée de meurtrières), ce château était encore inachevé en 1537 et devait avoir pour son propriétaire, le vicomte de Cadenet, un rôle plus administratif, gestion du domaine seigneurial, et résidentiel, bastide ou pavillon de chasse, que stratégique, encore qu'il surveillât le passage de l'Aiguebrun sur la route de Cadenet à Cavaillon; une partie a été transformée probablement au XVIIIe siècle en pigeonnier.

château des Grottes 84160 Puyvert, propriété privée, ne se visite pas.

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