Le château est une vieille demeure féodale, c'est l'un des plus anciens châteaux du Val de Loire. Commencé au XIe siècle, le bâtiment prit sa forme actuelle au XIIIe siècle puis au XVe siècles. En 1350 Jean Boux, écuyer, est seigneur de la Preuille, il épouse Agnès de Chasteigner. La vaste douve qui défend encore une partie des murs et des tours montre ses origines de place forte et lui confère un cachet de grande noblesse. C'est au château de La Preuille que Marie Caroline de Bourbon, Duchesse de Berry, s'est rendue en 1832 pour lancer son coup d'état contre Louis Philippe, pour faire couronner son fils Henry, dernier Bourbon légitime.
Aujourd'hui, l'édifice accueille le Musée du Vin : très grand pressoir long fût et maie en granit, outils de la vigne et du vin et son chai à barriques. Visite de la Cour Carrée et ses bâtiments de style Clissonnais; des matériels de vinification modernes et anciens. Dégustation des vins du château produits sur cet exceptionnel terroir granitique...

château de la Preuille 85600 Saint-Hilaire-de-Loulay, tel. 02 51 46 32 32, Musée du Vin, visite du 15 juin au 15 septembre tous les jours de 9h30 à 12h30 et 14h à 18h. Basse saison sur rendez-vous.

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