Le 25 octobre 1549, partage établi dans la famille de Courtenay où apparaît la terre, fief et seigneurie de Fumerault, Fumerault semble n'avoir porté alors qu'une demeure fort modeste. Le 19 septembre 1556, Guillaume de Courtenay rend foi et hommage à René de Courtenay seigneur de La Ferté-Loupière, avec les droits de haute, moyenne, et basse justice sur toute l’étendue du fief de Fumerault entraînant celui de pont-levis et de colombier. Il fut acquis en 1673 par Adrien Roslin, curé de Saint-Merry, à Paris, célèbre par ses démêlés avec les jansénistes. En 1788, celui-ci vend Fumerault à François Roslin, sieur de Préval et de Beaurin dont la famille conserva la propriété jusqu'en 1817. Pierre-Frédéric Lemonnier s'en porte alors acquéreur. En 1851, Charles Bazin prend possession du domaine qu'on appelle La Ricardière, sa femme l'ayant hérité de Pierre Frédéric Lemonnier dont elle est la petite nièce. Une fille Bazin épouse un certain Jauffret qui vend le château en 1920, au comte Rossi di Montelera, propriétaire de la firme Martini. Fumerault devient en 1958 la propriété de la famille Moreau. Le château du XVIIIe siècle, est remanié et apuré, dans son aspect global par Pierre-Martial Moreau. Aujourd'hui le château de Fumerault s’organise actuellement en un corps de bâtiment datant du XVIIIe siècle flanqué de deux ailes en retour d’équerre, le tout posé sur une plate-forme légèrement surélevée. Aucun ne laisse augurer un habitat seigneurial plus ancien. Noirot suppose, non sans raison, que le fief de Fumerault n’a porté qu’une modeste demeure jusqu’au XVIIe siècle. Malgré la rareté des documents le mentionnant, il apparaît que dès le milieu du XVIe siècle, il y a eu une maison seigneuriale.

château de Fumerault 89110 Saint-Aubin-Château-Neuf (Le Val d'Ocre), propriété privée, ne se visite pas.

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