L'actuel château de Viviers a été construit au début du XVIIe siècle au lilieu du célèbre vignoble de Chablis. Contemporain du château d'Ancy le Franc, non loin de là, il est vraisemblable que le seigneur suzerain de celui-ci ait fait édifier le château de Viviers, d'un plan plus sobre, plus au goût français, par égard pour un vassal, l'un des mouquetaires gris de la reine Anne d'Autriche, en remerciement d'importants services. Le vin du château fut servi au mariage de Louis XV et de Marie Leczinska. Dans les dépendances du château, figure un ancien pressoir aménagé en salle de réception avec parquet et poutres, pouvant recevoir une centaine d'invités. Il est équipé avec une cuisine pour les traiteurs, deux toilettes, donnant sur un jardin, et au delà, sur le château.

Éléments protégés MH : les façades et les toitures du château : inscription par arrêté du 6 décembre 1984.

château de Viviers 89700 Viviers, tel. 03 86 75 90 04, location salles pour réceptions.

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