Ce fut la demeure du président des juges d'appeaux (cour d'appel), puis celle de la famille Pagès des Huttes, cette famille tire son nom de la seigneurie qu'elle possédait déjà en 1616 dans la paroisse de Polminhac au hameau des Huttes et fut vendue comme bien national en 1793. Jérôme Pagès des Huttes fut garde du corps du Roi dans la compagnie écossaise. Jean Baptiste Pagès des Huttes, né à Vic en 1759, probablement dans cette demeure, entre au service du roi Louis XVI à 22 ans. Pour avoir favorisé la fuite de la reine Male-Antoinette de Versailles, il fut tué dans l'émeute du 6 octobre 1789. Son cadavre fut décapité et sa tête hissée en enseigne sur une pique pour accompagner le retour du roi à Paris. La demeure a conservé ses dispositions anciennes avec un corps de logis avec une tour polygonale en façade, une tourelle d'angle en surplomb, des lucarnes du XIXe siècle et des fenêtres à meneaux. A l'angle sud-ouest, une échauguette est portée en encorbellement sur une rangée de cinq corbeaux moulurés de trois quart de rond en retrait. La façade Est ouvre sur un jardin.

Éléments protégés MH : la maison du chevalier des Huttes, avec les éléments de décor intérieur (cheminées, lambris) : inscription par arrêté du 11 juin 1990

hôtel du Chevalier des Huttes, rue Cavaroc, 15800 Vic-sur-Cère, propriété privée, ne se visite pas.

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