L’édification de la cité par le Comte de Toulouse Raimond VII, est liée à la croisade des Albigeois au XIIIe siècle contre les cathares. Cordes fut la première et la plus importante des bastides fondée pour accueillir les populations frappées par la guerre et remettre en valeur le territoire. Elle va très vite connaître une croissance exceptionnelle. La bastide primitive déborde les premiers remparts et de nouvelles lignes de fortifications sont nécessaires (cinq au total). A la fin du XIIIe siècle, trois générations plus tard, elle deviendra une ville de plus de 5 500 habitants. Elle doit sa prospérité à l’industrie, au commerce et à la finance.
Durant l’âge d’or de la cité (1280-1350) de somptueuses maisons gothiques, qui font aujourd’hui la renommée de Cordes, sont édifiées par des familles nobles et de riches marchands. Les maisons gothiques de Cordes datent de la période de prospérité de la ville, dans la première moitié du XIVe siècle.
Elles sont concentrées le long de la Grande Rue: la maison Séguier ou du Grand Ecuyer, la maison Prunet, la maison du Grand Veneur et la maison du Grand Fauconnier qui fut construite en grès ocre, c'est la plus récente des demeures gothiques cordaises. Elle comprend six arcades au rez-de-chaussée, six baies aux étages groupées par trois au premier et deux au second. Dans la cour intérieure, on peut voir la tour de l'escalier à vis que le XVe siècle a transformé en la parant de fenêtres à croisillons
La maison du Grand Veneur fut modifiée au XVIIe siècle dans sa partie inférieure avec des ouvertures rectangulaires. La façade sur la rue s'orne d'une fresque sculptée représentant une scène de chasse. Le rez-de-chaussée ouvre sur deux cours intérieures et des parties arrières par une série de portes et d'arcades. A l'intérieur la disposition de longue salle unique se retrouve du premier au troisième étage. Elles possèdent des plafonds à la française, des niches et percements d'époque gothique et un décor mural peint (damier décoré de fleurs de lys ; faux appareil ; scène de bataille inachevée).

maison du Grand Fauconnier 81170 Cordes-sur-Ciel, tél. 05 63 56 14 79, musée d’Art Contemporain, l’entrée est libre dans la salle d’exposition temporaire et dans la salle d’exposition photo. La boutique du musée accueille des expositions, musée ouvert au public tous les jours du 17 mars au 17 novembre de 10h30 à 12h 30 et 14h à 18h30.

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