Le manoir de Mondiol, composé d’un corps de bâtiment du XVIe siècle accosté d’une tour, est successivement le fief de deux grandes familles de la région, les Bessou de Signac et les Savy. Cette famille de Bessou de Signac prend le nom de Bessou de Mondiol au XVIe siècle. Leurs armes sont d’azur au chevron d’or, accompagné de trois étoiles. Quant aux armes de la famille de Savy, elles sont d’argent au cœur de gueules surmontées de trois clous de la passion.
A noter que la commune possède la plus grande noiseraie d’Europe, qui s’étend sur 70 ha et fête ce fruit en lui abritant un musée. Cet étonnant musée est installé dans l’une des salles voûtées d’un manoir construit au XIXe siècle sur les ruines d’une ancienne forteresse.

manoir de Mondiol 24170 Doissat, propriété privée, ne se visite pas.

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