Cette terre était à un membre de l'ancienne châtellenie de Verdun, vendue en 1365 par Eudes de Verdun. Le manoir a été reconstruit par M. Charles Mathey-Saunier vers 1824 et devint peu après la propriété de M. Zolla. Cette belle demeure a été édifiée sur une motte artificielle, où se devinent encore les anciens fossés qui l'enserraient. Elle comporte un étage sur rez-de-chaussée, éclairé par cinq fenêtres sur la façade principale; et trois fenêtres sur les côtés. La haute et belle toiture à quatre pans qui couvre la construction, repose sur une corniche en escalier, et se redresse dans la partie médiane de chacune des faces pour laisser place à un fronton triangulaire percé d'oculus; une seule lucarne, du côté nord, éclaire les combles. Une belle cave, voûtée en briques, orientée est-ouest, occupe la partie nord de l'habitation, avec un renfoncement au nord-ouest. A l'extérieur, au nord-ouest du manoir, tour ronde coiffée d'une toiture conique assez plate; oculus avec encadrement de briques en saillie.

manoir de Bey, chemin de la Motte, 71620 Bey, propriété privée, ne se visite pas.

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