Le manoir du Houx construit aux XVe et XVIe siècles appartenait à Pierre de Bernay. Celui-ci enduit ardoise et tuile Le Houx à une puissante forteresse au XVe siècle dotée de deux tours circulaires et entourées de douves en eau. En 1468 , la propriété est vendue à Guillaume du Bouchet, seigneur de Sourches. La forteresse est dotée d’embellissements et transformée en maison seigneuriale rattachée directement au château de Sourches. Aujourd’hui seule subsiste une grosse tour côté ouest, avec des meurtrières et bouches à feu. Au lieu dit le Houx, on peut également voir le four à chanvre dans lequel autrefois le chanvre était chauffé pour mieux y séparer les fibres.

manoir du Houx 72240 Saint-Symphorien, propriété privée, ne se visite pas.

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